Accueil Château Le Souley - Sainte Croix
Château Souley Sainte Croix - Le terroir

Notre terroir

Vignoble du CHATEAU LE SOULEY STE CROIX

Il se situe en HAUT MEDOC : PAUILLAC, SAINT ESTEPHE, les grands châteaux comme COS D' ESTOURNEL, ROTHSCHILD (LAFITE ET MOUTON) connus du monde entier, sont ses proches et prodigieux voisins.

Son vignoble de 20 hectares, occupe un beau plateau, une coupe graveleuse et bien orientée d’un seul tenant.

Les 5 autres hectares sont répartis sur trois parcelles.

Chaque parcelle a été plantée par cépages séparés de façon à ce qu’elles puissent être vendangées lorsque chacune atteints son point maximum de maturité

 

Les vignes, selon la tradition, sont basses (chaleur du soleil et chaleur des graves) à forte densité de plants : huit mille pieds /hectare en moyenne

 

Proportions :

  • 65 % cabernets sauvignons
  • 33 % merlots
  • 1% cabernets francs
  • 1% petits verdots



Château Le Souley Sainte Croix - Vignoble
Château Souley Sainte Croix